看到这条新闻的时候
本尊君口水都留下了了
据说,世博大道堤岸上,出现了成百上千的螃蟹,很多都已经长到了一二两大。
市民说:“这就是大闸蟹,是野生的。现在就这么大,到10月份大闸蟹有半斤呢。我们下去摸了,大概一小时可以抓满一桶。”
网友评论,“黄浦江的生态环境越来越好啦!”“野生的大闸蟹特别鲜”“小时候经常抓螃蟹吃”
专家却说,蟹蟹现在还处于生长期,不好吃,而且没有做过食品安全监测,不能吃
但本尊君此刻却想说——
农历6月的螃蟹,在炎夏难耐时,为人们带来了特别的鲜味而受宠。
六月黄是秋天大闸蟹的
“幼齿版”
刚刚脱壳,个头小小的,但壳软肉嫩,价格比秋天便宜,吃法也略有不同。
少清蒸,多油炒,鲜味不输成熟版的大闸蟹,一年一季,错过要等明年
据说,今年六月黄的价格比去年略有下降
既然自己抓野螃蟹不靠谱,那就买来吃