如何泡发猴头菇 猴头菇的泡发小窍门
时髦盒
人气:1.78W
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
猴头中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能,可以延缓人体衰老。现代医学研究发现,猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成,从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用,对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用,可安眠平喘,增强细胞活力和抵抗力。
猴头菇的泡发小窍门
1、先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。
2、先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时,直至发透即可。
3、先将猴头菇洗净,再放入沸水锅中,加入适量食用碱,用小火慢慢焖煮,直至将猴头菇发透,这之后用清水先漂洗后冲洗,直至去净碱味。
4、先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火焖煮2-3小时,然后加入高汤或油脂,继续煮至猴头菇发透,也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。
温馨提示:干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发,而且泡发时在将猴头菇洗净后,最好先放在冷水中浸泡一会,再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮,这样效果更好。另外需要注意的是,即使将猴头菇泡发好了,在烹制前也要先放在容器内,加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后,再进行烹制。
最新文章
- 1头发分叉的原因是什么 头发分叉护理小窍门
- 2泡发干香菇的方法技巧
- 3头发毛躁怎么办 五个小窍门帮你解决头发蓬松毛躁问题
- 4正确洗头发的方法 洗头发的小窍门
- 5炒香菇需用焯水吗 香菇的烹饪小窍门
- 6头发油腻的六大原因,让头发不油的小窍门
- 7头发分叉护理小窍门 帮你解决头发严重分叉
- 8家常小鸡炖蘑菇的做法 选择什么鸡干蘑菇泡多久教程
- 9花菇香菇之间有什么不同呢 如何区别花菇和香菇
- 10泰皇沙嗲猴菇披萨
- 11头发掉的厉害、头发干枯毛躁怎么办?教你正确护发的小窍门
- 12猴头菇的功效与作用 有降低血糖和血脂的作用
- 13猴头菇怎么吃营养美味,简单五种家常做法养护肠胃
- 14头发拉直后怎么保养 保养头发的小窍门
- 15急出门头发太油 不用洗头的紧急处理小窍门
栏目推荐
- 1干猴头菇怎么泡发最好 干猴头菇要泡发多久
- 2日常如何保养头发 这些方式很损头发哦
- 3猕猴桃能有效的治疗长年白发症状 猕猴桃属于什么水果
- 4猕猴桃属于哪类水果 你知道猕猴桃如何选购吗
- 5洗头掉头发怎么办 教你如何避免洗头掉发
- 6猴头菇怎么泡发才不苦 猴头菇如何去除苦味
- 7五个去眼袋的小窍门 轻松远离泡泡眼
- 8额头头发稀少怎么办 头发保养有诀窍
- 9醋泡黑豆治疗白头发,醋泡黑豆的做法步骤
- 10羊毛卷和泡面头的区别,女生洋气小卷全头烫发型图片
- 11立秋过后猴猴猴撞上好运,被幸福紧紧环绕
- 12小女孩蘑菇头发型:蘑菇头小女孩怎么扎发型
- 13怎样泡发猴头菇 如何泡发猴头菇
- 14教你几个如何去掉黑头的小窍门
- 15经常掉头发怎么办 生姜治疗脱发小窍门
- 16墨鱼干的泡发窍门
- 17头发乌黑护理小窍门
- 18如何挑选猴头菇
- 19保存蘑菇的小窍门
- 20如何泡发干鱼翅 干鱼翅的泡发方法
猜你喜欢
- 1化妆难掩皮肤粗糙,护肤一招教你搞定
- 2感动 动物之间的爱原来也可以这么美
- 3化妆教程之基本款棕色眼影的使用步骤
- 4翟天临女友李依伊已出局 翟天临江铠同微博示爱
- 5Theia White 2015春夏婚纱礼服系列欣赏
- 6西洋参泡水喝的功效 一定不要和这些食物一起吃哦
- 7游泳名将吴鹏首次跑完半马 腿抽筋肌肉疼痛(图
- 8当男人说想你的时候 背后五种含义你听懂了吗
- 9最简单的5种减肥方法
- 1020种适合女性减肥的减肥食物
- 11囍从天降 天津卫视播出 贾玲被批耍大牌
- 12秋冬皮肤干燥瘙痒 中医7个方法解决
- 13《时间都去哪了》 杨紫变熟女
- 14为什么超市牛奶经常买一送一?看完终于知道!
- 15关键词解密:这届夏季达沃斯论坛聊些啥?