番茄炒蛋怎么做好吃 番茄炒蛋的做法与技巧
时髦盒
人气:1.52W
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。但是要想做出营养好吃的番茄炒蛋是有技巧的,下面一起来学学怎么做吧?
番茄炒蛋的做法与技巧
1、通常咱们用两鸡蛋配上西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要,要是西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错的原料搭配不但是美味的基础,而且还是营养均衡的保障。
2、打鸡蛋的时候咱们要小心,“要狠狠的打”,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡沫,这才可以算鸡蛋做行了。
3、炒鸡蛋时要多加油,油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样鸡蛋就不会粘在锅上了。倒鸡蛋要延着油和锅的边缘倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋,这么可以使全部鸡蛋都吸收足够的油脂,都受到油的高热。
4、在炒西红柿的时候咱们可以加点糖。这样做可以中和西红柿的酸味,口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润,在切西红柿时,尽量切成橘子瓣型,这样才可以获得非常多的汁水。
5、先关火,并且最后出锅时才加盐,正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。
最新文章
- 1吃番茄能减肥也要注意番茄六大禁忌
- 2食用番茄有什么禁忌 吃番茄的注意事项
- 3番茄炒蛋,男吃补阳、女吃补血
- 4自制番茄酱的做法 新做的番茄酱如何保存
- 5蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭 家常蛋炒饭的做法
- 6生吃番茄好还是熟吃番茄好
- 7黄金蛋炒饭的简单做法步骤,正宗蛋炒饭香软好吃
- 8番茄的作用 学会吃番茄让你身材凹凸有致
- 9番茄炖牛肉的几种做法 番茄和牛肉的功效都有哪些
- 10番茄酱的用法,怎么用番茄酱做菜
- 11做菜放番茄酱好吗 做菜放番茄酱有益身体健康
- 12蛋炒饭怎么做之黄金蛋炒饭的做法
- 13如何做番茄酱 番茄酱的用法有哪些
- 14蛋炒饭怎样炒才能金黄诱人 蛋炒饭怎么做好吃
- 15番茄炖牛肉怎么做 盘点番茄炖牛肉的食疗功效
栏目推荐
- 1番茄汁的功效 多喝番茄汁能祛斑美白
- 2番茄牛肉鸡蛋面
- 3番茄酱番茄沙司的区别各是什么 你看了就懂了
- 4蛋炒饭的做法 三种健康的蛋炒饭简单做法步骤
- 5孕妇可以吃番茄酱吗:孕妇能不能吃番茄酱
- 6自制番茄酱的做法 日常家庭做蕃茄酱要准备哪些食材?
- 7番茄炒蛋怎么做好吃? 番茄炒蛋的做法
- 8西红柿炒鸡蛋怎样炒好吃不腻 最佳制作步骤做法推荐
- 9番茄炒蛋广告刷屏 番茄炒蛋到底是先放番茄还是先放蛋
- 10西红柿炒鸡蛋怎么做 西红柿炒鸡蛋的做法
- 11黄金蛋炒饭的做法步骤 是先炒饭还是先炒蛋?
- 12茄子的家常做法大全 红烧茄子怎么做好吃
- 13炒茄子的九大家常做法 茄子还有这一功效
- 14番茄炒蛋做法
- 15茄子怎么做好吃 茄子的简单家常做法步骤大全
- 16番茄炒蛋的做法与步骤 Q弹滑口技巧
- 17番茄酱怎么做 简单方法来自制
- 18正宗茄子的做法 烧茄子怎么做简单好吃
- 19蛋黄番茄祛痘印面膜
- 20茄子怎么做好吃?红烧茄子的家常做法
猜你喜欢
- 1椿树花的功效与作用及药用价值
- 2孕妇过马路被侧翻面包车压倒身亡 6月大胎儿殒命
- 3懂得使用香水的女人会更有女人味,教你一招收藏下
- 4天葵子的功效与作用
- 5这些虚荣心的这些表现,你肯定有过
- 6贵妃手镯和正圈手镯的区别 3个诀窍教你如何挑选翡翠手镯
- 7孕期怎么算 简单预算孕期内容
- 8张家辉谈与郑秀文床戏 有帮她脱衣服
- 9祛痘效果最好的方法,效果非常显著
- 10好朋友之间也需要门当户对?真正的朋友原来是这样的
- 11有钱也不会变坏的生肖男,你身边有这样的好男人吧
- 12用不了一个月,这三个星座事业攀升到顶峰
- 13羊脑的功效与作用及药用价值
- 14临夏对纪检监察干部分级分层开展家访
- 15韩剧《请回答1988》主角都动过刀 有没有你自己看